Darbhanga Gas Crisis: देश में LPG सिलेंडरों की कमी अब एक बड़े संकट का रूप लेती जा रही है। घरेलू और कमर्शियल, दोनों तरह के गैस सिलेंडरों की सप्लाई बुरी तरह से बाधित हो गई है, खासकर बिहार के दरभंगा में। इस कमी का सबसे ज़्यादा असर होटल और रेस्टोरेंट इंडस्ट्री पर पड़ रहा है। हालात इतने खराब हो गए हैं कि कई छोटे होटल और ढाबे बंद होने की कगार पर हैं, जबकि कुछ लोग किसी तरह जुगाड़ करके अपना काम चला रहे हैं।
दरभंगा में कुम्हारों का अनोखा जुगाड़
लेकिन, इस संकट के बीच दरभंगा के कुम्हारों ने एक अनोखा हल निकाला है, जिससे उन्होंने इस मुश्किल को एक मौके में बदल दिया है। ये कारीगर जो पारंपरिक रूप से मिट्टी के बर्तन और मूर्तियाँ बनाते हैं. अब बड़े-बड़े लोहे के ड्रमों के अंदर खास तरह के मिट्टी के चूल्हे बना रहे हैं। इन चूल्हों की मांग तेज़ी से बढ़ रही है, क्योंकि होटल और रेस्टोरेंट मालिक गैस सिलेंडरों के विकल्प के तौर पर इन्हें अपना रहे हैं।
असल में, कुम्हार इन मज़बूत चूल्हों को बड़े ड्रमों जिनमें आमतौर पर इंजन ऑयल रखा जाता है को काटकर और उनके अंदर मिट्टी की मोटी परत लगाकर बनाते हैं। इन चूल्हों को खास तौर पर बड़े पैमाने पर खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें ईंधन के तौर पर कोयले या लकड़ी का इस्तेमाल होता है। बताया जा रहा है कि इनकी कीमत लगभग ₹3,500 से ₹5,000 के बीच है।
Darbhanga Gas Crisis: गैस खत्म तो मिट्टी का चूल्हा शुरू
दरभंगा में, कमर्शियल गैस सिलेंडरों की सप्लाई जो होटलों, रेस्टोरेंटों, स्कूलों, कॉलेजों और प्राइवेट हॉस्टलों के लिए ज़रूरी है. लगभग पूरी तरह से ठप हो गई है। नतीजतन, कई होटल मालिकों को अपने मेन्यू में कटौती करनी पड़ी है। एक रेस्टोरेंट मालिक प्रदीप गुप्ता बताते हैं कि कमर्शियल सिलेंडरों की उपलब्धता लगभग खत्म हो गई है, जिससे होटल चलाना बेहद मुश्किल हो गया है। यह देखते हुए कि अपने कर्मचारियों को सैलरी देना उनकी पहली प्राथमिकता है, उन्होंने कुम्हारों से ये बड़े मिट्टी के चूल्हे बनवाने का फैसला किया।
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इस बीच, कुम्हारों में से एक शंभू पंडित बताते हैं कि गैस संकट को देखते हुए उन्हें यह आइडिया आया। उन्होंने एक ड्रम को काटकर अपना पहला चूल्हा बनाया, जिसे एक रेस्टोरेंट मालिक ने तुरंत ₹5,000 में खरीद लिया। इस पहली सफलता के बाद, उन्हें लगातार ऑर्डर मिलने लगे। एक चूल्हा बनाने में लगभग ₹2,500 से ₹2,800 का खर्च आता है, और अभी इन्हें ₹4,000 से ₹5,000 के बीच बेचा जा रहा है। हालात अब ऐसे हो गए हैं कि इन चूल्हों का ऑर्डर देने के लिए रोज़ाना तीन से चार होटल संचालक आ रहे हैं। जैसे-जैसे गैस सिलेंडर खत्म हो रहे हैं, लोग तेज़ी से इन मिट्टी के चूल्हों की ओर रुख कर रहे हैं, जो कोयले और लकड़ी से चलते हैं।
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